Restaurante do Cariri vai representar o Ceará em competição nacional

Concurso O Quilo é Nosso elegeu o Casa Malu como o melhor restaurante de comida a quilo do Ceará.

Da Redação
22/10/24 • 17h00

O restaurante Casa Malu, localizado em Juazeiro do Norte, foi eleito o melhor restaurante de comida a quilo do Ceará no concurso O Quilo é Nosso, promovido pela Abrasel. Com essa conquista, o Casa Malu representará o estado na final nacional, que ocorrerá em São Paulo, nos dias 21 e 22 de novembro, onde será escolhido o melhor restaurante de comida a quilo do Brasil.

Durante a etapa estadual, realizada no Senac do Shopping RioMar, as chefs Luciana Rodrigues e Marciana Gonçalves apresentaram o prato Sertão no Prato, um escaldado de farinha que destacou os sabores da região. “Estamos muito emocionadas. Não esperávamos chegar tão longe e agora vamos a São Paulo contar nossa história e a história do nosso prato. É uma honra representar o Cariri e o Ceará”, celebrou Luciana.

Taiene Righetto, presidente da Abrasel no Ceará, também destacou a importância do retorno da competição após os desafios impostos pela pandemia. “Ter novamente um representante cearense na etapa nacional do O Quilo é Nosso é motivo de orgulho. O Casa Malu tem grandes chances de se tornar o melhor restaurante de comida a quilo do Brasil”, afirmou.

Na fase final, os vencedores estaduais competirão pelo título nacional, sendo avaliados por um júri composto por chefs e especialistas durante o evento Mesa São Paulo.